廣東微深實業(yè)有限公司，是一家現(xiàn)代化智慧工廠，采用中控能源管理模塊，完善資源回收，實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)綠色化。生產(chǎn)車間做到了制作全流程透明可視化，采用一站式自動清洗殺菌設備，減少人工介入避免污染，提升系統(tǒng)執(zhí)行率及生產(chǎn)率，實現(xiàn)智能化生產(chǎn)。公司采取“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動當?shù)厍Ъ胰f戶按照市場需求，進行專業(yè)化、集約化、規(guī)?；N植生產(chǎn)等。

自有供應鏈——安全可溯源。

自產(chǎn)自銷的完整供應鏈體系。生產(chǎn)耕地處在自然勝景的廣東河源中甜基地。從播種到收獲，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格監(jiān)控，以確保原料的最佳狀態(tài)。隨后，這些優(yōu)質(zhì)原料將被送往加工廠。在那里，先進的技術(shù)和傳統(tǒng)的工藝相結(jié)合，每一道工序都經(jīng)過精心策劃和執(zhí)行，旨在最大程度地保留產(chǎn)品的天然屬性和營養(yǎng)價值。在產(chǎn)品最終進入市場之前，它們會經(jīng)過多層次的質(zhì)量檢測。任何一件離開工廠的產(chǎn)品，都必須符合對卓越的追求和對健康的承諾。

原料精心選——精制好酸菜。

菜選用葉用芥菜，葉用芥菜在不同的自然條件和種植方法下，形成了多種不同類型葉用芥菜。其中我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ娪写笕~芥菜，就是我們吃的酸菜魚里酸菜的原料。大葉芥菜以廣東地區(qū)的水東芥菜最為有名，爽脆可口，質(zhì)嫩無渣，鮮甜味美，深受歡迎。水用的萬綠湖水，、萬綠湖是首批“中國好水”水源地、“中國天然氧吧”。在制作上推陳出新，傳統(tǒng)的酸菜是將晾好的芥菜放入較大的壇罐內(nèi)，裝嚴壓實，不留半點空氣縫隙，用竹片將其壓封。將適量配比的鹽水沒過最上層的菜面，讓菜末在壇內(nèi)發(fā)酵十五天轉(zhuǎn)化為酸菜；而微深預制酸菜將晾曬干的芥菜放入食用級發(fā)酵桶內(nèi)，裝嚴壓實，通過高溫殺青，再灌入獨自研發(fā)調(diào)配的乳酸菌料水。

得益于對制作工藝的極致追求和對選材質(zhì)量的苛刻標準，廣東微深實業(yè)旗下的酸菜品牌——華農(nóng)撲，在第九屆的深圳綠博會中摘得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。它的酸菜產(chǎn)品不僅獲得了通往世界各地的出口資質(zhì)，更如同一顆璀璨的明星，在市場上閃耀著耀眼的光芒，憑借廣東風味的酸菜贏得了消費者的無數(shù)贊譽和極高的評價。